AVISO DE PRIVACIDAD 

RESTAURO CULLINARY GROUP S.A. DE C.V. (en adelante, el “Responsable”), con domicilio en AV. COYOACAN 1878, DESPACHO 1405, COL. DEL VALLE, ALCALDIA BENITO JUAREZ, CIUDAD DE MEXICO. C.P. 03100., es responsable del tratamiento de los datos personales que recaba de sus clientes, prospectos, invitados a eventos, usuarios de plataformas digitales y/o proveedores (el “Titular”), conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (“LFPDPPP”) y su Reglamento. 

1) Datos personales que recabamos

Para operar nuestros servicios de alimentos, bebidas y eventos, el Responsable podrá recabar, según aplique:

1. Identificación y contacto: nombre, teléfono, correo electrónico, domicilio, firma, redes sociales (si se usan para contacto).
2. Datos de consumo/servicio: historial de pedidos, preferencias alimentarias que el Titular comparta (p. ej. “sin picante”), incidencias del servicio, datos de reserva (fecha, hora, número de personas).
3. Facturación (si solicita factura): RFC, razón social, domicilio fiscal, régimen fiscal, correo de facturación.
4. Cobro y pagos: referencia de pago, comprobantes, datos necesarios para procesar pagos (en su caso, a través de terceros procesadores).
5. Entrega a domicilio (si aplica): domicilio de entrega, referencias de ubicación, persona que recibe.
6. Verificación de mayoría de edad (solo cuando sea necesario por venta/servicio de alcohol): confirmación de mayoría de edad y, en su caso, datos de identificación únicamente para verificar edad (p. ej., tipo de identificación y fecha de nacimiento o validación visual), sin fines distintos.
7. Imágenes y videograbación (si aplica): imágenes de cámaras de seguridad en sucursales/eventos, y/o fotografías en eventos cuando se informe previamente.

Datos personales sensibles (solo si el Titular los proporciona y son necesarios): datos de salud relacionados con alergias/intolerancias alimentarias o condiciones médicas relevantes para la seguridad del consumo (p. ej., alergias a nueces, gluten, mariscos), cuando el Titular los comunique para personalizar o evitar riesgos. Estos datos se tratarán con medidas reforzadas y, cuando corresponda, con el consentimiento expreso. 

2) Finalidades del tratamiento

Finalidades primarias (necesarias)

Los datos personales se tratarán para:

1. Identificar al Titular y gestionar reservas, pedidos y servicios.
2. Preparar, elaborar, producir, comercializar, distribuir y vender alimentos y bebidas (alcohólicas y no alcohólicas), en establecimientos, eventos o mediante plataformas.
3. Entrega a domicilio, autoservicio, para llevar o consumo en sitio, según se contrate.
4. Atención a clientes: aclaraciones, quejas, devoluciones, reembolsos (cuando procedan) y seguimiento de calidad.
5. Procesar pagos, emitir comprobantes y facturación cuando sea solicitada.
6. Cumplimiento de obligaciones legales y requerimientos de autoridad competente. 

Finalidades secundarias (opcionales)

Adicionalmente, podremos tratar datos para:

1. Envío de promociones, beneficios, programas de lealtad y comunicaciones comerciales.
2. Encuestas de satisfacción y mejora del servicio.
3. Marketing y difusión (p. ej., publicaciones de eventos) solo cuando corresponda y, en su caso, con consentimiento.

Si no desea que sus datos se usen para finalidades secundarias, puede solicitarlo en privacidad@banquetescullinary.com.mx La negativa no afecta las finalidades primarias. 

3) Opciones para limitar el uso o divulgación

Puede limitar el uso o divulgación de sus datos enviando un correo a privacidad@banquetescullinary.com.mx con el asunto “Limitación de uso de datos”, indicando su nombre y qué desea limitar (p. ej., “no promociones por WhatsApp/correo”). 

4) Transferencias de datos personales

El Responsable podrá transferir datos personales sin fines de comercialización y únicamente para cumplir con las finalidades descritas, por ejemplo, a:

• Procesadores de pago (terminal bancaria, pasarela de pago) para cobros.
• Proveedores de facturación y contabilidad para emisión de comprobantes.
• Plataformas de pedidos/entrega y empresas de mensajería/última milla para entrega.
• Proveedores tecnológicos (agenda, CRM, nube) para operación y resguardo.
• Aseguradoras o terceros cuando sea necesario para atención de siniestros/incidentes, conforme a la ley y al caso.

Cuando una transferencia requiera consentimiento, éste se recabará conforme a la LFPDPPP; en otros supuestos se aplicarán las excepciones legales correspondientes. 

5) Derechos ARCO (Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición)

El Titular puede ejercer sus derechos ARCO enviando una solicitud a:

• Correo: privacidad@banquetescullinary.com.mx
• Domicilio: [AV. COYOACAN 1878, DESPACHO 1405, COL. DEL VALLE, ALCALDIA BENITO JUAREZ, CIUDAD DE MEXICO. C.P. 03100.
• Horario (opcional): Lunes a Viernes, de 09:00 a 18:00 horas. 

Requisitos de la solicitud: nombre del Titular, medio para notificaciones, documentos para acreditar identidad o representación, descripción clara de los datos y del derecho a ejercer, y cualquier elemento que facilite localizar los datos. 

Plazos: se comunicará la determinación en un máximo de 20 días hábiles y, si procede, se hará efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes; los plazos pueden ampliarse una sola vez cuando exista causa justificada. 

6) Revocación del consentimiento

Cuando el tratamiento se base en su consentimiento, el Titular podrá revocarlo enviando un correo a privacidad@banquetescullinary.com.mx con el asunto “Revocación de consentimiento”. La revocación no es retroactiva y puede implicar que no podamos seguir prestando ciertos servicios si el tratamiento resulta indispensable. 

7) Cookies y tecnologías similares (si tienes sitio/app)

Nuestro sitio o plataformas pueden usar cookies/tecnologías similares para mejorar la experiencia. Puede deshabilitarlas desde su navegador; algunas funciones podrían verse afectadas. 

8) Medidas de seguridad

El Responsable mantiene medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas para proteger los datos personales contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso, acceso o tratamiento no autorizado. 

9) Venta/servicio de bebidas alcohólicas: mayoría de edad

Cuando el servicio incluya bebidas alcohólicas, el Responsable podrá implementar mecanismos razonables de verificación de mayoría de edad, y negarse a vender/suministrar alcohol si no se acredita dicha mayoría, conforme a la normativa aplicable. 

10) Cambios al Aviso de Privacidad

Este Aviso puede modificarse por cambios legales o internos. La versión vigente se publicará en https://banquetescullinary.com.mx/ o se informará por los medios  

Fecha de última actualización: 2026

 

FORMATO DE SOLICITUD PARA EJERCER DERECHOS ARCO (COPIABLE)

A: RESTAURO CULLINARY GROUP S.A. DE C.V.

Área de Datos Personales: Privacidad

Correo para ARCO: privacidad@banquetescullinary.com.mx

Domicilio: AV. COYOACAN 1878, DESPACHO 1405, COL. DEL VALLE, ALCALDIA BENITO JUAREZ, CIUDAD DE MEXICO. C.P. 03100.

1) Datos del Titular

• Nombre completo: ____________________________________
• Medio para notificaciones (correo o domicilio): ____________________________
• Teléfono: __________________ Correo: ______________________________

2) Acreditación de identidad / representación

• ☐ Identificación oficial del Titular (anexar copia)
• ☐ Representante legal (anexar poder/carta poder e identificación)

3) Derecho(s) ARCO que desea ejercer (marque)

• ☐ Acceso
• ☐ Rectificación
• ☐ Cancelación
• ☐ Oposición 

4) Descripción clara de la solicitud

(Para Rectificación, indique qué dato es incorrecto, cuál es el correcto y anexe soporte). 

Datos personales involucrados y solicitud:

5) Elementos para localizar los datos (si aplica)

Ej.: fecha de reserva/pedido, sucursal, folio, correo usado, plataforma, etc. 

6) Medio de respuesta

• ☐ Correo electrónico ☐ Domicilio ☐ Otro: ______________________________

Lugar y fecha: ____________________

Nombre y firma: ____________________